Para la elaboración de este regalo hemos recurrido a la ayuda de nuestro amigo Rubén Valseca, quién nos ha ayudado a encontrar un excelente café de especialidad de Costa Rica y lo ha tostado para nosotros en su tostador de Brunete
También quiero agradecer a Pablo de Grounds Coffees, quién nos ha ha ayudado a encontrar el café perfecto para esta ocasión
Durante la elaboración de este regalo hemos realizado el siguiente vídeo en el que se muestra:
- El proceso de cata de los distintos cafés
- El proceso de tostado
También os dejamos algo más de información sobre el café La Esmeralda Natural
Variedad: Caturra - Catuai
Proceso: Extended Natural
Productor: Café La Cumbre
Región: Tarrazú, Costa Rica
SCA: 88
Notas de cata: Café con notas de vino tinto, cereza madura, ciruela negra, trufa de chocolate, balanceado y estructurado.
Importador: Grounds Coffees